海老焼き

先日あやさんキースさん宅で開かれた、ティムさんの誕生日ディナー。

カリフラワーをバッファロー・ウィングス仕立てにした前菜、お持ちしたチーズと、キースさん作花梨ペーストなどで、スタート。

訪問猫チャイコスフキーくんも相変わらずリラックス。

キッチンで出番を待っているのは、牛頬肉のホロホロ煮と、なんと、隣はタコ焼きメーカーで可愛くまん丸に作られている「海老焼き」。

ソース版と、

餡の中に浸った明石焼きバージョン。

センターピースも麗しく。

出来上がった肉山盛り！

付け合わせのベーコンのように見えるのは、パースニップのカリカリ焼き。

スティームド・ブラック・フォレスト・ケーキも自家製。

たっぷりアイスクリームとホイップクリームを添えて。

「おめでとう。で、何歳になったの？」「二十七歳。」と大幅にサバを読んだまま、一体本当に彼が何歳になったのかわからないまま終わったディナーの集まりでした。

lisuchan's Ownd

4コメント

  • 1000 / 1000

  • lisuchan

    2018.01.21 23:11

    @4517惣菜コーナーにたこ焼き、、、。羨ましい限りです。 チャイコフスキー君の飼い主さんにはやっと会えたそうな。それにしてもあんまりおっとりしてるから、外に出るのがちょっと心配になるって。
  • 4517

    2018.01.21 03:45

    チャイコフスキー君は一体、、、(笑) 何処の子なのか(笑) 楕円形テクニックのが難しいやろ(笑)あの型から楕円形、、、。 たこ焼きが珍しいのは不思議ー！ うちの前にあるスーパーの惣菜コーナーにもたこ焼きあるわ。
  • lisuchan

    2018.01.21 02:25

    @4517お好み焼きは結構前から、たこ焼きはここ数年、あちこちで見かけるようになったけど、それまでは、もう大変な珍しもんで。 あれ丸くうまく作るの難しいんでしょ？私がやったら半球状態で「もう、いいよ、これで。味は同じ」になると思う（笑）。