この月曜日はカナダのサンクスギビングデーで、三連休となっています。アメリカのサンクスギビングは約一ヶ月遅く、四連休になるようにしているため、クリスマスより大きいホリデーとして大変重要です。丸ごとのターキーが食卓に並ぶイメージがあり、まだまだ実際大家族でその習慣を続けているファミリーも多くありますが、核家族だから、普段忙しくてせっかくの休みに大掛かりな料理なんて、という人々もいます。数年前クリスマスにターキー丸ごとにチャレンジしました。中に詰めるもの、付け合わせの野菜、マッシュト・ポテト、ちょっとした箸休め、デザートなど合わせると、時間と労力がかなりかかり、もう、一回でいいわ、と思った次第です。でも、どこかでターキー・ディナーの集まりがあってお呼ばれしたら、とても嬉しいです。お祭り気分でウキウキするとてもユニークな料理ですから。写真は、色、形、模様が様々なスクァッシュ（かぼちゃ類）たちです。

ハッピー・サンクスギビング！

いかがでしたか？何か運動なさいましたか？幼い頃から、バレーボール、水泳、短距離走、カナダに来てバレー、フェンシング、と色々スポーツをしてきましたが、相手が誰も要らなくて、時間と場所に比較的制約がないランニングは、多分この先も続けていくと思います。これはバンクーバー・マラソンの一枚ですが、真ん中にうさ耳をつけて時間を書いたカードを持っているランナーが見えます。ペース・バニーです。ボランティアの人もいれば、きちんと報酬をもらっているベテランランナーもいますが、とにかく、３時間１５分、４時間、等と、決められた時間でゴールできるように周りのランナーの為にペース配分するすごい人たちです。レースによっては、決められた距離（例えば３５キロあたりまで）ペース・バニーの仕事をしたら、あとは他の人を振り切って、ゴールして賞金をもらっちゃってもいいものもあるそうです。

カナダ産松茸