飲茶〜

バンクーバーの隣町、リッチモンドにて飲茶ブランチ。

本当に久しぶりの大根餅、マッシュルームを米粉のクレープで巻いたもの。

そして、一番手前の海老と皮蛋と生姜を巻いた春巻き。

この春巻きを出しているレストランは少ないから、あったら絶対オーダーする、とご一緒したクリスティーンさん。

折角だから断面の写真も撮って！とのアドバイス。

やっぱり外せない蝦餃（ハーガオ）と焼き小籠包。

さてこちらカレッジの広東語の先生、香港出身クリスティーンさん。弟さんはオーストラリアのシドニー、妹さんはトロント、お嬢さんはニューヨークでそれぞれお仕事をなさっているそうです。ある意味同僚でありながら、会うときはいつもクラスの前。それぞれが準備に追われて話す時間もないので、ゆっくり食事と会話ができる機会があると嬉しいです。

「あ、そうだ、よーこ、よーこ、ここは結構有名人も来ててねえ。」

入り口に飾られた何枚かの写真のうちの一つを見ると「元アメリカ大統領、ジミー・カーター氏がご来店くださいました」と。

彼は１９８１年に亡くなっているので、このレストランは生き残り競争の激しい街で随分長い間続いているんだな、と思った次第です。