ハッピー・サンクス・ギビング！！

この時期、ファミリーディナーはターキーかハムか、とその家庭家庭で好みの分かれるところ。

このターキーは丸ごとローストする一般的なレシピをひねって、パンプキン・スパイス風味でグリルしてあります。

付け合わせの芽キャベツ、日本の子供たちがピーマンを嫌うように、大変嫌われがちな野菜ですが、スライスして他の野菜と炒めると、キャベツのようではあり、且つその層がまとまった食感が新鮮で悪くないんですが。

おやつはパンプキン・スパイス・マフィン。

カナダはこの週末、ロング・ウィークエンドで月曜日まで三連休となっております。

ちょっと一息。