フィロ

最近ハマっている、フィロ。

中東やバルカン半島のそれはそれは薄〜い生地で作ったペストリーです。

スーパーによって、デリにフィロを使った色々な惣菜があって、嬉しいです。

クリーム仕立てマッシュルームのフィロ。

チーズを入れてぐるぐる巻いた、キチ・コザニス。ギリシャはコザニ地方のぐるぐるパイ。

誰かと一緒に食べる時はお上品にナイフとフォークでいただきますが、一人の時、この巻き巻きをほどきながら手で食べるのが、また、楽しいんです。ふふふ。

lisuchan's Ownd

7コメント

  • 1000 / 1000

  • lisuchan

    2017.05.29 13:28

    @4517五月からすでに夏のようだって？東京も。大阪はもっと蒸し暑いんだろうな。 実はバソクバもすでに暑い。まあ東京に比べれば大したことないんだろうけど、爽やかだった夏を覚えてるんで、辛いわ。 いんや！ぐるぐるは徹底してぐるぐるせんとかん！
  • 4517

    2017.05.29 07:34

    暑い〜〜！ 今はパイ系食べると水分持ってかれるわー(笑) トッピングは上からチーズパラパラかけて焼いて下さい。 なんでも生クリームグルグルしたらあかん(笑) パイ本体も十分グルってるやろ(笑)
  • 4517

    2017.05.29 07:31

    暑い〜〜 今はこちらではパイ系食べると水分持ってかれるわー(笑) ここはチーズパラパラやろー。 なんでも生クリームをグルグルしたらあかをや。 十分パイ本体もグルって